野菜不足を感じたら読んでほしい記事3選

こんにちは、ともんごです。
葉物野菜高騰が続いていますよね。
野菜が沢山食べれて簡単な冬のお助けメニュー鍋料理を献立にするのも、こんなに白菜やキャベツが高いと二の足を踏んでしまいますよね。
今日は私が以前に書いた記事で、葉物野菜が無くても野菜不足にならないためのアイデアをまとめてみたいと思います。

家計お助け食材 もやし・きのこ・海藻活用レシピまとめ

価格が安くいつでも手に入りやすい食材代表のもやし・きのこ・海藻類。
きのこ、海藻類って野菜じゃないのに?といった疑問や、もやしの栄養素についてまとめています。
また、クックパッドでつくれぽ件数1000件越えのレシピも掲載しています。

【クックパッド殿堂入りメニュー】根菜活用レシピBest5

定番食材の根菜類ですが、煮物や汁物にしてしまいがちですよね。
いつもとちょっと違う調理法や味付けで、簡単なのに美味しいとクックパッドで人気のメニューをまとめてみました。
根菜類の選び方や保存方法について調べた豆知識もご覧ください。

野菜高騰を乗り切ろう!野菜不足解消アイデア漬物編

漬物を活用っていってもサラダ代わりに浅漬けを食べるだけじゃありません。
美味しく葉物野菜の代用になるレシピをまとめてみました。
塩分が気になる場合の塩抜きの仕方のヒントも載せています。

いかがでしたか?
葉物野菜が無くても野菜不足にならないためのアイデアをちりばめてみました。
美容と健康のために必要な栄養素が豊富な野菜をしっかりと摂るためのヒントになれば幸いです。

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