こんにちは、ともんごです。
先日、低温調理するのにあったら簡単・便利必要な家電を調べてみました。
低温調理器だけではなく、電気圧力鍋・ホットクックと選択肢があるなかで、私は電気圧力鍋が最有力候補として検討しています。
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その決意は揺らいでいないのですが、低温調理器についての気になる情報をネットで発見したのでご紹介させていただきます。
ロケットニュース24のGO羽鳥さんも、低温調理器を使用する際に必要な深さ２０センチ以上の深鍋問題で苦戦された模様。
しかし、その難関もアイリスオーヤマの新商品が解決してくれるというのです。
深さ１０センチ以上の鍋から対応できる…だと？！
２０２１．１０.１２発売アイリスオーヤマ スリム低温調理器LTC-02
鍋の深さがなくても、おうちの鍋で使えるコンパクトでスリムな低温調理器です。ギザギザクリップ搭載、スリムでコンパクトになって様々な鍋に対応でき、深さ10cm以上の鍋に対応できます。
従来品のLTC-01に比べると
- 商品サイズ(cm):幅約9.0×奥行約13.0×高さ約40.0→幅約5.0×奥行約10.0×高さ約33.4と一回り小型化しています。
- 質量:1.4kg→0.9㎏と軽量化されました。
- 電源コードの長さ:約1.0m→約1.5ｍと伸び、調理スペースを確保しやすくなるのでは感じました。
- 定格消費電力:1000W→800Wに下がり、最大使用可能水量:15L→12Lになっています。
- 価格は８５３６円(Amazonでの２０２１．１０.１２現在の価格)→１６２８０円と約二倍となっています。
- 設定可能な温度・時間・防水機能は変わりません。
となっていました。
従来品の機能は継承しつつ、小型軽量化し、電源コードも伸びたので取り回しが良く扱いやすくなったようですね。
深さ２０センチ以上の深鍋やコンテナなどが不要というのは、費用や収納場所確保という点でもとても魅力的だと感じました。
ただ、パワーが下がり一度に調理できる量が減っているのをどう捉えるかがポイントになるのではないでしょうか。
価格はLTC-02はAmazonではまだ取り扱いがなく（２０２１．１０.１２現在）公式通販サイトとの比較になりますのでご注意ください。
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アイリスオーヤマ 低温調理器 真空調理器 スロークッカー IPX7防水 低温調理器具 防水機能搭載 レシピブック付き ブラック LTC-01 新品価格 |
少量から調理できるので、単身・少人数家庭でも適量を楽しめる！
深さ１０センチ以上、内径２０センチ以上の鍋って我が家だと、3.8Lの両手鍋（深さ１０．５センチ・内径２１センチ）が該当します。
いつもはカレーやシチューなどの煮込み料理に使っています。
鍋の実寸を見ながら、考えるとこの量で調理できるならコンパクトサイズといえども十分使えるのではないでしょうか。
冷静に考えると大きな鍋やコンテナで調理するとなったら、必要な水の量も多くなるってことですよね。
耐久性・保温性に優れている容器であることの他に、使用後の水を捨てる時に持ちやすいものでないと大変そうだなあとしみじみ感じました。
新たに低温調理にチャレンジしてみようという方や、1～２人暮らし家庭など少量から調理したいという方には手軽に楽しめる機種としておススメできると思います。
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